• Редовно обучение – 1 година
• Задочно обучение - 1,5 години
• Ръководител – доц. д-р П. Ботянски
• Език на преподаване – български

АНОТАЦИЯ

Магистърският курс Лозарство и винарство дава възможност на студентите да усвоят съвременни методи и средства за управление на продуктивността и качеството в лозарството и винарството на основата на задълбочени агротехнически, агроекологични, растителнозащитни, селек-ционни и икономически познания.

Курсът на обучение дава възможност за усвояване и на допълни-телни знания по избираемите дисциплини с цел получаване и използване на качествена суровина, която да се подготви за преработка и съхранение с методите на агрохранителните технологии и биотехнологии.

Задълбочените познания по генетични ресурси, биотехнологични и технологични методи на производство на лозов посадъчен материал и продукти от винарската промишленост ще дадат възможност на специа-листите успешно да планират, управляват и реализират икономически ефективно и екологосъобразно производство на посадъчен материал, на десертно, безсеменно и винено грозде, на преработка на гроздовата продукция във вино, концентрати, сокове, стафиди и др.

Завършилите магистърския курс ще могат успешно:

• да се реализират като специалисти експерти в държавни, об-ществени и частни фирми с научна, производствена, консултанска, развойна, преработвателна и търговска дейност в областта на производството и реализацията на продукцията в лозарството и винарството;
• да заемат ръководни длъжности в държавни, обществени и фир-мени организации;
• да продължат обучението си в научно-образователната степен “доктор”.

Учебен план - редовно обучение

Учебен план - задочно обучение