Покана

Четиринадесета национална научно-практическа конференция с международно участие

„Актуални проблеми на хранително-вкусовата индустрия според най-съвременните изисквания на българската и европейска нормативна уредба”

📅 Дата: 21 февруари 2025 г.
📍 Място: Международен панаир Пловдив, Конферентен център, зала „Пловдив“, 2-ри етаж

Начало: 10:00 ч.

Тематика на конференцията:

• Зелената сделка – европейски и световни предизвикателства
  Запознаване с политики на Европейската комисия за климатична неутралност до 2050 г., подкрепа за устойчиви хранителни системи и международен опит в кръговата трансформация.

• Стратегията „От фермата до масата”
  Изграждане на устойчиви хранителни вериги, които да отговарят на нуждите на потребителите, производителите и околната среда.

• Фермерско и занаятчийско производство – пазари, проблеми и бъдеще

• Биологично производство на храни - Промени в законодателството и контрола, насочени към повишаване на качеството и безопасността на биологичните храни.

• Европейските схеми за качество - Насърчаване на производството на продукти със защитени географски означения и специфичен характер.

• Здравословното хранене – проблеми и решения

Програма на събитието:

Лектори: Водещи експерти от Министерството на земеделието и храните (МЗХГ), Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), Университета по хранителни технологии, Института по консервиране и качество на храните, Фондация „Биоселена“ и други.

Кръгла маса: Възможност за дискусия с експертите.
Практически упражнения: Приложими знания за производители и мениджъри от хранително-вкусовата промишленост.
Цел на конференцията: Запознаване на участниците с актуалните изисквания и решения за производителите на храни, напитки, добавки и оборудване. Специален фокус върху практическите аспекти на контрола от българските и европейските институции.

Участници:
Собственици на фирми, управители, мениджъри по качеството, директори, вътрешни одитори, специалисти от производствени отдели, научни работници и представители на контролни органи.

Всички участници ще получат сертификат за участие.

📌 За повече информация и регистрация:
Посетете официалния сайт на Съюза по хранителна промишленост: ufi-bg.com