Технологии в лозарството

По дисциплината „Технологии в лозарството“, студентите получават подробна теоретична информация за съвременните аспекти в агротехниката на лозата. В процеса на обучение те усвояват практически умения за размножаване на лозата, производството на присадени вкоренени лози и създаването на нови лозови насаждения.

Основно място е отделено на резитбата и формирането на лозата, като най-важни мероприятия влияещи върху количеството и качеството на добива от грозде. В отделни раздели са обособени прилаганите специални резитби, летни резитбени операции, поддържане на почвената повърхност, торене, воден режим и напояване на лозата.

С беритбата на винено и десертно грозде и производството на стафиди, обучението на студентите в образователно-квалификационната степен “Бакалавър” придобива завършен вид.