Аграрен университет-Пловдив с награди от Международния ден на мавруда

На 26 октомври 2022 г. в София се проведе Международния ден на мавруда - инициатива на Българската асоциация на винените професионалисти. В рамките на инициативатата беше организрана конференция, посветена на сорта Мавруд. На нея, наред с  всички останали интересни теми и кръгли маси, инж. техн . Ламбрин Топузлиев – ръководител на Учебно-опитната винарска изба на Аграрен университет-Пловдив, направи представяне на проекта на Съюза на енолозите в България-  "Създаване на колело на аромати на вино от сорта Мавруд".  На презентацията той показа основните насоки за сформиране на „колелото“ и очерта бъдещи насоки за популяризиране на сорта Мавруд в България и в чужбина. 

Същевремено той проведе и майсторски клас на тема “ Мавруд -минало настояще и бъдеще“, на който показа част от експерименталната работа във винарната, както и различни вариации на Мавруд. В церемонията „Посланици на мавруда“ специални отличия получиха професор дсн Венелин Ройчев – за разработване на първата в България "Монография на сорта Мавруд" и инж. техн. Ламбрин Топузлиев, Ръководител на Експериментална винарска изба на Аграрен университет-Пловдив. Посланиците на мавруда щедро помагат, като образоват, вдъхновяват и стимулират познаването на уникалността и качествата на българското вино. 

Конференцията провокира дискусия за значението на местните сортове за развитието на национален винен бранд и винен туризъм в България, в която като панелист участва проф. д-р Светла Янчева, заместник-ректор на Аграрен университет-Пловдив.
Международни и български специалисти в областта на виното, енологията, туризма и винения маркетинг представиха добри практики от страната и чужбина, а майсторските класове и кръглата маса имаха за цел да насочат вниманието към темите райониране, търговия и износ.

снимка: БТА

Презентация на Ламбрин Топузлиев: